🎯 โครงการจัดอบรมให้ความรู้ "อาหารปลอดภัยห่างไกลมะเร็งท่อน้ำดี ภายใต้โครงการเสริมพลังสร้างสุขภาวะชุมชนท้องถิ่นเข้มแข็ง ศูนย์จัดการเครือข่ายองค์การบริหารส่วนตำบลโคกล่าม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569

 📌 วันที่ 29 มิถุนายน พ.ศ.2569 เวลา 09.00 น. 
นายปภาวิน ครสาคู นายกองค์การบริหารส่วนตำบลโคกล่าม เป็นประธานในพิธีเปิดอบรมให้ความรู้ "อาหารปลอดภัยห่างไกลมะเร็งท่อน้ำดี“ ภายใต้โครงการเสริมพลังสร้างสุขภาวะชุมชนท้องถิ่นเข้มแข็ง ศูนย์จัดการเครือข่ายองค์การบริหารส่วนตำบลโคกล่าม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับโรคมะเร็งท่อน้ำดีและพยาธิใบไม้ตับที่เป็นปัญหาสำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งพบอัตราการป่วยและเสียชีวิตสูงกว่าภูมิภาคอื่น สาเหตุสำคัญประการหนึ่งเกิดจากการติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับจากการบริโภคปลาน้ำจืดที่มีเกล็ดในรูปแบบดิบหรือสุกๆ ดิบ ๆ เช่น ก้อยปลาปลาส้ม ปลาร้าดิบ และอาหารพื้นบ้านบางประเภทที่ไม่ผ่านความร้อนอย่างเพียงพอ แม้ว่าปลาส้มและปลาร้าจะเป็นอาหารที่สะท้อนภูมิปัญญาและวัฒนธรรมการบริโภคของคนในท้องถิ่น แต่กระบวนการหมักดองไม่สามารถทำลาย ตัวอ่อนพยาธิใบไม้ตับได้ทั้งหมด การบริโภคอาหารดังกล่าวอย่างต่อเนื่องจึงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่นำไปสู่การอักเสบเรื้อรังของท่อน้ำดี และอาจพัฒนาเป็นโรคมะเร็งท่อน้ำดีในระยะยาว องค์การบริหารส่วนตำบลโคกล่าม จึงเล็งเห็นความสำคัญของการสร้างความรู้ ความเข้าใจ และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนในพื้นที่โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย สุก สะอาด และถูกหลักสุขาภิบาล รวมทั้งการสร้างแกนนำ สุขภาพในชุมชนให้สามารถถ่ายทอดความรู้และรณรงค์ป้องกันโรคได้อย่างต่อเนื่อง